Nachfolgend kann man die Melone in schmale Spalten schneiden und leicht mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen. Prosciutto und Melone ist ein besonders beliebtes Sommergericht und Antipasti, das sich oft auch auf Buffets findet und bei fast keinem italienischem Restaurant auf der Speisekarte fehlt. The key is the quality of the prosciutto and the ripeness of the melon. Genossen wird der Schinken direkt auf der Melone, so dass der Genießer später leicht ein Stück Schinken mit Melone mit einem Bissen zu sich nehmen kann. Übersetzt bedeutet Prosciutto e Melone so viel wie „ (Roher) Schinken mit Melone“. Regionale Küchen - Die Küche in den Regionen Italiens, Italienische Fischgerichte und Meeresfrüchtegerichte, Der Silberlöffel: Die Bibel der italienischen Küche, Selbstgemachtes Italienisches Focaccia Brot Rezept, Nudelauflauf mit Ei, Schinken und Käse überbacken Rezept, Italienische Champignons in Balsamico Rezept, Regionale Küchen – Die Küche in den Regionen Italiens. Serve as an antipasto or light meal with classic breadsticks from Turin (long skinny and crunchy) and a light dry white wine. Hervorragend eignet sich dabei beispielsweise die Cantaloupe-Melone, alternativ kann aber auch eine Galia-Melone oder eine Honigmelone verwendet werden. Thanks … Ein besonders beliebtes Gericht auf Buffets ebenso wie im unter den Antipasti ist der „Prosciutto e Melone“. That’s it! 8 - 10 Scheiben raus. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Prosciutto e melone is a no-cooking-required, two-ingredient, throw-together kind of meal. Simply slice a cantaloupe or other variety of sweet melon into eight long slices, removing the seeds and carefully carving the rind off of each slice with a paring knife. Ein besonders beliebtes Gericht auf Buffets ebenso wie im unter den Antipasti ist der „Prosciutto e Melone“. Erforderliche Felder sind mit * markiert. Mit einem Löffel die Kerne aus beiden Melonen-Hälften entfernen. Der frische und dennoch herzhafte Geschmack der Kombination von Melone und Schinken ist ein ganz besonderer Genuss und typisch für die klassische, italienische Küche. Seems the silliest recipe ever but this is a fantastic traditional summertime meal in Italy. Auf einem Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Meinen Namen, E-Mail und Webseite in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere. Verwenden Sie für das beste Ergebnis eine Cantaloupe-Melone. Startseite » Italienische Küche » Antipasti » Prosciutto e Melone. Die Melone wird in vollreifem Zustand gut gekühlt, anschließend halbiert und von den Kernen befreit. No doubt you will find this on every table in Italy from the North to the South. The sweetness of canteloupe melon pairs perfectly with salty prosciutto and a drizzle of balsamic to make this traditional Italian starter that the whole family loves! Entsprechend geeignet sind beispielsweise diverse Sorten Räucherschinken oder der in Italien besonders beliebte Parma-Schinken, ein luftgetrockneter Schinken mit kräftigem Geschmack, der aus der Region Parma stammt. Übersetzt bedeutet diese Bezeichnung ganz einfach so viel wie „Schinken mit Melone“ – einfach, schlicht, aber sehr lecker. Prosciutto und Melone ist ein besonders beliebtes Sommergericht und Antipasti, das sich oft auch auf Buffets findet und bei fast keinem italienischem Restaurant auf der Speisekarte fehlt. Serve immediately, or keep i… The best part? Für diese Art von Antipasti wird eine süßliche Melone mit dem herzhaften Aroma eines guten Schinkens kombiniert und bisweilen auch leicht mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer gewürzt. Dieses Rezept ist sehr einfach, aber dafür umso leckerer. Die Schale von jeder einzelnen Melonen-Scheibe lösen. and wrap each wedge of melon in 1-2 slices of prosciutto, leaving the ends of the melon slices showing. Die Melone in Scheiben schneiden. Prosciutto e Melone. Der Schinken wird in hauchdünne Scheiben geschnitten und entweder direkt auf die Melonenspalten gelegt oder in der Mitte der Melonenspalten präsentiert. Übersetzt bedeutet diese Bezeichnung ganz einfach so viel wie „Schinken mit Melone“ – einfach, schlicht, aber sehr lecker. Spaghetti mit Thunfisch, Rucola und Zitrone. Picture attached! Um jede Scheibe Melone eine Scheibe rohen Schinken wickeln. Die Melone auf einem Schneidebrett halbieren. Der Schinken sollte von guter Qualität und kräftigem Geschmack sein. Für Buffets kann das letzte Stück Schale auch dran gelassen werden, damit die Gäste es von der Hand essen können. Dieses Rezept ist sehr einfach, aber dafür umso leckerer. Es kommen bei einer mittelgroßen Melone ca. L. Once again, quality ingredients are key here, use good imported Prosciutto … Prosciutto e melone (Melon with proscuitto) (1) 10 min. Next, take 8-10 slices of prosciutto crudo (best if sliced paper-thin, and even better if prosciutto crudo DOP!) Can't go wrong. Prosciutto and Melon is another simple and classic Italian combination in the same vein as last week's Caprese Salad. Übersetzt bedeutet Prosciutto e Melone so viel wie „(Roher) Schinken mit Melone“. Für dieses Antipasti-Rezept verbinden wir die süße der Melone mit dem herzhaften Aroma vom rohen Schinken.